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Nutrición y Salud
Artículos publicados en Alhaurin.com
Sexo en femenino: ejercita tu pelvis | | Conchi Navarro. 01.06.14 | |  La vida sexual, como el resto de los aspectos de nuestra salud, resultará más satisfactoria y eficaz cuanta más energía y vigor generales tengamos. Es decir, que nuestra libido y rendimiento sexuales dependen en gran medida de la vitalidad física y mental que poseamos. Personas con una buena alimentación, que hacen ejercicio de forma regular y mantienen una buena gestión de sus emociones, preocupaciones y estrés, tienen en principio, una buena base y disposición para disfrutar mejor de la vida sexual. No es difícil pensar que un espíritu optimista, animado y que se siente lleno de energía redundará en beneficio del completo funcionamiento de nuestro organismo y, por ende, de las relaciones sexuales. En otro orden de cosas, las mujeres además pueden mejorar su salud sexual mediante la atención a la forma física de la zona pélvica, haciendo ejercicios que incrementen la musculatura, flexibilidad y, por lo tanto, nuestro control y dominio de este área. El fortalecimiento y aumento de la musculatura en la zona se hace especialmente necesario en mujeres que después de los partos o la menopausia sufren de incontinencia urinaria y/o estreñimiento. Son beneficiosos en este sentido los ejercicios de abdominales inferiores y de abductores, así como, de levantamiento de piernas en las espalderas. http://www.simplystylenow.blogspot.com.es/2014/06/sexo-en-femenino-ejercita-tu-pelvis.html |
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RECETA: Tabulé (plato de origen sirio)
| | Adriana Ruiz Díaz. 28.05.14 | |  El Tabule, es una receta de cocina árabe deliciosa y refrescante en todo tiempo, pero más en estos meses de verano con las verduras de temporada. Se trata de una ensalada árabe vegetariana compuesta de trigo bulgur, cebolletas, tomates, perejil, hierbabuena y zumo de limón. Es una ensalada fresca, deliciosa y muy sana. Es un plato de origen Sirio. Ingredientes: (6 Personas): Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Mastica despacio: la digestión empieza en la boca | | Conchi Navarro. 27.05.14 | |  Viendo la tele, consultando el móvil, de pie en la barra de un bar… quién no participa en alguna medida de estos hábitos durante la comida o el desayuno. Sin darnos cuenta, al comer de manera descuidada y rápida, estamos dificultando nuestra digestión -y por tanto el funcionamiento adecuado de nuestro metabolismo- desde el principio. Masticar es la única parte de la digestión que podemos controlar conscientemente. ¡Así que vamos a darle la importancia que merece! Volvamos a recordar por qué debemos masticar bien: Porque partimos la comida en trozos pequeños. Así aumenta la superficie de contacto con las enzimas que los digieren y con la mucosa intestinal que los absorbe. Si la comida no está lo suficientemente masticada se sobrecarga de trabajo al resto del tracto digestivo. Tendrán que producirse más jugos gástricos para poder romper esos grandes trozos de comida. http://www.simplystylenow.blogspot.com.es/2014/05/mastica-despacio-la-digestion-empieza.html |
| Características de la dieta vegetariana
Aspectos nutricionales
| | Adriana Ruiz Díaz. 27.05.14 | |  Si decides hacer una dieta vegetariana has de estar muy bien informado y asesorarte o acudir a un dietista o naturópata con experiencia en este tipo de dietas, que además de indicarte los aspectos nutricionales, te enseñe cómo convertir esta experiencia en algo apetitoso, variado y a la vez saludable. Las dietas vegetarianas se caracterizan por hacer una elección cuidadosa y consciente de los alimentos. En comparación con las dietas omnívoras, tienden a ser bajas en grasas saturadas y colesterol y más altas en fibra, vitaminas y oligoelementos. Cuando se realizan de manera correcta estas dietas confieren un efecto protector frente a una serie de enfermedades crónicas, relacionadas con el llamado “síndrome metabólico”: obesidad, diabetes, hipertensión, arteriosclerosis. Los beneficios cardiovasculares del bajo consumo de carne pueden ser debidos, en parte, a la mejora de los perfiles de lípidos en sangre y a la reducción de los niveles de presión arterial que se ven típicamente en vegetarianos, así como los efectos beneficiosos de los fitoquímicos de las plantas cuya importancia es vital en la función cardiovascular y frente a las enfermedades degenerativas. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| ¿Perder grasa abdominal?: aceite de coco | | Conchi Navarro. 24.05.14 | |  No todas las grasas son iguales y aunque te parezca raro podamos perder barriga tomando aceite de coco. Los múltiples beneficios del aceite de coco empiezan a llegar al gran público, por ejemplo sus propiedades para la piel y el pelo, y su capacidad antibacteriana y antifúngica. Pero centrémonos hoy en su capacidad para ayudarnos a perder esa grasa que nos sobra. En este estudio realizado con un grupo de 40 mujeres se demostró que el aceite de coco producía una reducción en la grasa abdominal en aquellas que lo habían tomado en oposición con las que habían consumido aceite de soja. Como efecto adicional, habían visto aumentados sus niveles de colesterol HDL (el colesterol bueno), cosa que no había sucedido con el grupo de aceite de soja, quienes lo habían bajado ligeramente e incluso habían visto incrementados sus valores de LDL (el colesterol malo). No te olvides que la grasa del abdomen es la más perjudicial para la salud, ya que ésta no se encuentra rodeando tu cintura sino “envolviendo” cada uno de tus órganos vitales... Continúa leyendo en el blog: http://simplystylenow.blogspot.com.es/2014/05/perder-grasa-abdominal-aceite-de-coco.html Si te gusta, síguenos en FB: https://www.facebook.com/simplystylenow |
| La importancia del hierro en cualquier dieta. | | Adriana Ruiz Díaz. 21.05.14 | |  El hierro es un componente estructural de la hemoglobina, que es la que se encarga de llevar el oxígeno a nuestras células. Hay dos tipos de hierro dependiendo que ese se presenta en su forma férrica o ferrosa. *Hierro hemo Fe2 es el que se presenta en forma orgánica en los seres vivos formando parte de la hemoglobina y es fácilmente absorbible. La forma no hemo (forma férrica Fe3) se encuentra en alimentos de origen animal (junto al hierro hemo (forma ferrosa Fe2) en una proporción del 60% del total, en los de origen vegetal en donde es la única forma existente. *Algunos de los alimentos ricos en hierro son: hígado, moluscos, carne roja, cereales, legumbres, frutos secos, verduras de hoja verde y yema de Huevo. Un medio ácido mejora la absorción del hierro, ya que pasa el hierro de su forma inorgánica a orgánica. Tomar zumo de naranja con los cereales aumentará la absorción e igualmente tomar algún ácido junto a las legumbres. *Si se tiene anemia no se tomará café o té, ni lácteos después de alimentos ricos en hierro pues actuarán como quelantes (secuestrantes) del hierro impidiendo su absorción. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Fitoterapia en el tratamiento de la obesidad | | Adriana Ruiz Díaz. 21.05.14 | |  Hemos hablado en anteriores artículos de plantas en el tratamiento de la obesidad de probada efectividad como el té verde y la garcinia cambogia, a continuación vamos a citar estas y otras así como sus efectos. Hay mezclas de diversas plantas que, utilizadas conjuntamente, producen efecto anorexígeno, saciante, laxante, diurético y tranquilizante, que facilita la pérdida de peso. plantas con efecto diurético: (cola de caballo, té, ortosifón, vara de oro etc.) Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Evitar lo químicos: alimentos ecológicos | | Conchi Navarro. 17.05.14 | |  Nos asombramos con la información que facilita el blog de Life Extension sobre que casi 70.000 químicos industriales pueden encontrarse en nuestros productos de uso diario y que 1.000 nuevos químicos sintéticos son introducidos cada año. Además las estimaciones de la EPA (la Agencia de Protección Medioambiental Americana) sugieren que el norteamericano medio podría llevar en su organismo aproximadamente 700 químicos industriales. Greenpeace en su informe “Legado químico: contaminación en la infancia” alerta también sobre este tema: “Estos productos contaminan nuestro aire, nuestra agua, nuestro suelo y nuestra comida. Persisten en el medio ambiente y se acumulan en los tejidos de varios animales. Existen pruebas considerables de que son productos tóxicos y de que a niveles mínimos pueden tener efectos en la salud humana. Sin embargo, el nivel de contaminación en humanos se desconoce casi por completo”. Ampliar en el blog Simply Style(Puedes leer el informe completo aquí: http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/contaminacion/resumen-del-informe-legado-qu.pdf ) |
| ¿Son necesarias las bebidas isotónicas? | | Conchi Navarro. 17.05.14 | | Sí, siempre que realices ejercicio intenso de más de una hora de duración, o que la temperatura y humedad sean muy altas. En caso contrario para hidratarnos es suficiente con tomar agua, que también posee sales minerales. Las bebidas isotónicas poseen una composición similar en agua, azúcares y sales similar a la de la sangre, por lo tanto, si al realizar ejercicio físico intenso hemos sudado mucho viene bien tomarlas para reponer sales y para inyectar glucosa a nuestro organismo y mejorar el rendimiento. Vamos, para que no nos dé una “pájara” como a los ciclistas. Deberás tomarla a una temperatura entre 10º y 15ºC porque si las toma más fría permanecerá en el estómago hasta que coja la temperatura adecuada y se retrasará su absorción. Bébela además poco a poco. Ampliar en el blog Simply Style |
| No olvides tus estiramientos | | Nutrición y Salud. 16.05.14 | |  Todos sabemos que estirar después de hacer ejercicio es bueno y saludable, pero pocos le damos la importancia que realmente merece el estiramiento, considerándolo como un añadido más después del deporte -que es lo “importante”- y no le damos ni la relevancia ni el tiempo que merece. En el libro “Trascend. Nine Steps to Living Well Forever” nos hablan del porqué: Después del ejercicio y como resultado del proceso de envejecimiento, existe una tendencia de las fibras musculares a acortarse. Con el tiempo, este acortamiento muscular incrementa la tensión en los ligamentos y las articulaciones, aumentando el riesgo de artritis. Estirar o realizar ejercicios de flexibilidad después de cada ejercicio ayuda a prevenir este daño. Así que ya sabes que el yoga y el pilates, por ejemplo, no sirven sólo para relajarse sino para que no te conviertas con los años en un muñeco de madera. Video estiramientos: https://www.facebook.com/simplystylenow Ampliar en el blog: SIMPLY STYLE |
| Omega 3, el aceite de la vida | | Nutrición y Salud. 13.05.14 | | Parece que va calando en la opinión pública la importancia del consumo de esta grasa, el omega 3. Efectivamente, hay grasas saludables –si son el combustible de nuestro cuerpo!- y la del tipo omega 3 ha sido llamada “el aceite de la vida” por sus múltiples beneficios. Como para muchos de nosotros es difícil conseguir los niveles necesarios sólo con los alimentos que ingerimos, se hace preceptivo tomar buenos suplementos que nos aseguren su ingesta diaria. En este enlace tienes los beneficios que nos detalla el Medical Center de la Universidad de Maryland. Si te paras a pensar, verás que sirve para todo, como las botellas de elixir que vendían los charlatanes en las pelis del oeste: Ampliar en el blog SIMPLY STYLE |
| ¿Engordan las patatas? | | Nutrición y Salud. 12.05.14 | |  La rica y humilde patata originaria de América, tiene una inmerecida fama de que engorda, no engorda la patata, sino todo aquello a lo que normalmente acompaña, por lo común es el acompañamiento de las carnes y al cocinar, la unimos a las grasas. 100 gr de patatas tienen 62 calorías, aunque es cierto, que si bien está indicada en las patologías digestivas, es un inconveniente para los diabéticos, ya que debido al alto nivel de absorción de la glucosa que contiene y a la alta digestibilidad de su almidón, la patata posee un índice glucémico alto. El almidón de la patata, tiene un bajo contenido en amilosa razón por la que su índice glucémico es elevado. En cambio las lentejas contienen mucha amilosa y su índice glucémico es muy bajo. Este inconveniente para los diabéticos podemos evitarlo de dos formas, la primera es comiendo las patatas con su piel, con esta pequeña precaución, la patata adquiere una alto índice de fibra, y su absorción se hace más lenta, por poner un ejemplo, la patata con su piel, tiene el doble de fibra que el arroz integral. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Tres consejos para mantener un peso saludable | | Nutrición y Salud. 11.05.14 | |  Nos hacemos eco hoy de este tema que aparece hoy en el blog de iHerb. Leí una vez algo que me ayudó a comprender por qué estamos gordos. La obesidad o el sobrepeso es el síntoma de que tu metabolismo no funciona de manera adecuada. Por lo tanto, en vez de obsesionarnos con qué alimentos engordan o no, deberíamos empezar a pensar y actuar en el sentido de cómo podemos hacer cosas buenas para nuestra salud y para que nuestro metabolismo funcione bien, porque el sobrepeso es simplemente la alarma y la señal que te muestra que algo no anda como debiera. Lo que debes atacar no es la gordura sino el mal funcionamiento de tu metabolismo. Así la consecuencia de nuestros cambios de hábitos y de dieta enfocados a mejorar la salud, será la pérdida de peso. Hoy te presentamos 3 pequeños consejos para que incorpores a tu estilo de vida: Ampliar en el blog https://www.facebook.com/simplystylenow?fref=ts |
| Entrenamiento Crossfit o cómo sacar el máximo rendimiento físico a tu organismo | | Blog Simply Style. 11.05.14 | |  El CrossFit es una nueva corriente de ejercicio físico que nos llega de América. Su creador es el gimnasta y entrenador Greg Glassman. Lo que me parece más relevante es el hecho de que el propósito es abarcar las 10 aptitudes físicas que poseemos, entre ellas: la potencia, la fuerza, la resistencia, la capacidad cardiovascular y la flexibilidad. Nos convertiremos entonces en verdaderos atletas. Nos cuentan que el método se puede representar como una pirámide en la que la base que la sostiene es la nutrición según la dieta paleolítica: carne, verdura, frutos secos y semillas, algo de fruta, poca levadura y nada de azúcar. Ampliar en: https://www.facebook.com/simplystylenow |
| El té verde | | Adriana Ruiz Díaz. 07.05.14 | |  Plantas que nos ayudan en las dietas de adelgazamiento. Estimulante de la termogénesis (quemar grasas)El té, está indicado como complemento temporal, (menos de tres meses si se toma en pastillas y extractos) de personas con ligero exceso de peso (IMC inferior a 30 kg/m2). Su efecto adelgazante se basa en el efecto termogénico de la cafeína y del epigalocatecol, con aumento de la lipólisis (movilización de las grasas), así como en cierto efecto diurético. Es la planta de la que se dispone de más información científica y de la que más estudios se han realizado. Según estos estudios, el té verde tiene efectos sobre el peso corporal y el gasto energético. Según los estudios, en 24 h la oxidación de grasas se incrementaban en personas jóvenes y saludables que habían consumido extractos de té verde que contenían cafeína y polifenoles; responsables del incremento en la termogénesis y la oxidación grasa. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Leaky Gut. ¿Fatiga, ansiedad, dolores articulares, problemas digestivos? | | Nutrición y Salud. 06.05.14 | | Si sufres de estos trastornos tal vez la causa original sea el Síndrome de Intestino Permeable o con fugas (en inglés “leaky gut”). Este síndrome consiste en que la mucosa del intestino está dañada o debilitada y por lo tanto deja pasar toxinas, bacterias y otras sustancias de desecho de vuelta a la sangre en vez de ser eliminadas. Por lo tanto, estas sustancias (que iban camino de expulsarse) “contaminan” de alguna manera nuestro organismo que reacciona contra ellas, y como consecuencia en ocasiones se producen enfermedades autoinmunes o desórdenes hormonales. El intestino puede dañarse por diversos motivos como el beber mucho alcohol, un elevado consumo de antibióticos e incluso problemas celiacos no diagnosticados (que tengas algún nivel de intolerancia al gluten que no conozcas). Ampliar en el blog Simply Style |
| Fitoterapia en el tratamiento de la obesidad | | Nutrición y Salud. 03.05.14 | | Los productos de fitoterapia forman parte de los «remedios contra la obesidad» con los que conseguir una pérdida de peso, sin embargo sólo pueden considerarse como coadyuvantes de la dieta, en sí mismos no poseen mecanismos milagrosos para conseguir una pérdida sustancial de peso. La pérdida de peso debe ser lenta y progresiva, buscando una disminución de la masa grasa, sin que esta pérdida se deba a la disminución del contenido orgánico de agua y procurando mantener la masa magra. La mayoría de las plantas contra la obesidad tiene efecto diurético o laxante, sin embargo habrá que procurar que nuestra pérdida de peso no se produzca a expensas de los líquidos orgánicos. Información recogida por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición a través de su Centro de Información sobre Obesidad (CIO) dice respecto al tratamiento con plantas: Los ensayos clínicos realizados con miles de pacientes han logrado una disminución moderada (5-10%) y mantenida del peso, así mismo han conseguido una mejoría significativa en los factores de riesgo cardiovascular (dislipemia y diabetes tipo 2, principalmente) y una mejoría en el estado de salud general. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ DÍAZ |
| El azúcar escondida | | Nutrición y Salud. 02.05.14 | | Sabemos que una de las principales cosas a evitar para que nuestro metabolismo funcione correctamente es el azúcar o los carbohidratos simples, especialmente si padecemos alguna patología como la diabetes. A menudo nos afanamos en buscar todo aquello que ponga “sin azúcar” y se publicite como saludable. Sin embargo, los anuncios y etiquetas nos llevan algunas veces a conclusiones erróneas y el azúcar en las listas de ingredientes toma otros nombres que le sirven de “máscara” y que nos confunden y despistan. Además haz de tener en cuenta a la hora de elegir un producto en qué lugar aparece cualquiera de estos otros nombres que te detallamos y que podríamos llamar los “disfraces” del azúcar. Si están al principio de la lista quiere decir que la cantidad que llevan del mismo es proporcionalmente muy grande… y entonces no lo dudes ¡suéltalo!
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| LA QUINOA. Una semilla con miles de años de antigüedad. | | Adriana Ruiz Díaz. 01.05.14 | |  En 1975 un grupo de investigadores de la Academia de Ciencias de los Estados Unidos afirmó que la quinoa es uno de los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano. Según la FAO, la quinoa posee la composición de proteínas y nutrientes más próxima a lo que sería el ideal en un ser humano. Es además, una semilla de sabor muy agradable y suave que se utiliza igual que un cereal, aunque la planta pertenece a la familia botánica de la remolacha, las espinacas o las acelgas. Es muy versátil a la hora de cocinarla, pueden hacerse con ella multitud de deliciosos platos con una gran riqueza nutritiva. Mantiene un equilibrio casi perfecto entre sus proteínas siendo una fuente excelente de aminoácidos, hidratos de carbono complejos (entre un 58 y un 68% de almidón y un 5% de azúcares) que se liberan de forma lenta y sus grasas son saludables. Entre sus propiedades y elementos más destacados encontramos el aporte de fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal. Fitoestrógenos que favorecen la conservación de la masa ósea. Al no contener gluten, resulta perfecta para los celiacos. Contiene todos los aminoácidos esenciales con alta disponibilidad de la lisina, un aminoácido que ayuda a sintetizar, junto a la vitamina C, la carnitina. Ampliar en el blog de ADRIANA RUIZ |
| Aguacates: A comerlos y a pelarlos bien | | Nutrición y Salud. 29.04.14 | Ampliar |  Pela los aguacates siguiendo esta recomendación. Recuerda que la parte de color verde más oscuro -que está pegada a la piel- es el área con la mayor cantidad de antioxidantes y es por tanto la más valiosa, así que básicamente deberás pelar el aguacate con tus manos, como lo haces con el plátano, o tirar de la piel con el cuchillo con mucho cuidado.
Probablemente ya sepas que los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, que son monoinsaturadas como las del aceite de oliva, pero este alimento también podría tener otros beneficios de salud únicos. Para conocer más sobre esto, el Consejo del Aguacate Hass (HAB por sus siglas en inglés) está apoyando la investigación clínica para investigar los efectos en la salud del consumo de aguacate, en particular sus beneficios en las enfermedades cardiovasculares, manejo de peso, diabetes y su capacidad de mejorar la absorción de nutrientes del cuerpo. (Dr. Mercola)
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| ¿Qué podemos comer? | | Adriana Ruiz Díaz. 26.04.14 | |  Hay que valorar el conocimiento en todos los aspectos de la vida. No es más feliz el que menos sabe, el que menos sabe simplemente está más desinformado y al estarlo no puede elegir. Todos los especialistas mantienen que se puede comer de todo con moderación, aunque hay productos como el azúcar, las harinas refinadas, las grasas trans y las muy saturadas que nos haríamos un gran favor evitándolos. En una alimentación saludable le daremos un amplio espacio a las hortalizas y verduras frescas y de temporada, cereales integrales, legumbres y frutas de cultivo ecológico. Para obtener proteínas de alto valor biológico recordaremos que los cereales son ricos en metionina y pobres en lisina (aminoácidos) y las legumbres ricas en lisina y deficitarias en metionina, por lo que mezclaremos ambos en una misma comida para completarla.
Leguminosas + cereales = proteína completa
Frutos oleaginosos y semillas + leguminosas = proteína completa.
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| Alimentación y toxicidad | | Adriana Ruiz Díaz. 25.04.14 | |  Los seres humanos estamos al final de una cadena trófica, esto es, somos los consumidores últimos de una larga serie de seres que se han ido alimentando unos de otros. Lo que estos animales han ingerido y han incorporado en sus células y tejidos pasará a nuestras propias células y tejidos. La carne de sardina, atún, cerdo, vaca, pollo etc, pasará a ser carne de David, Juan, Carmen…
Si el animal en cuestión ha sido criado en una explotación intensiva, tanto sus nutrientes como los medicamentos o antibióticos que haya ido incorporando a sus tejidos y cualquier resistencia que haya generado, pasarán directamente a nuestro organismo. En las explotaciones intensivas actuales, el uso de medicamentos para prevenir y tratar las enfermedades que el hacinamiento produce, es frecuente el empleo de medicamentos.
La cría de ganado transgénico está prohibida en Europa al contrario que
en EEUU, pero el comercio del semen de animales transgénicos no lo
está, con lo cual nos estamos comiendo a sus descendientes
genéticamente modificados, lo queramos o no, sin que estén
suficientemente estudiados los efectos a largo plazo de estas
modificaciones.
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| Una alternativa más vegetariana | | Adriana Ruiz Díaz. 24.04.14 | | ¿Por qué voy a dejar de comer carne todos los días si me gusta la carne?
¿Por qué no voy a comer pescado a diario si los nutricionistas nos cuentan que forma parte de la dieta mediterránea y que sus ácidos grasos son imprescindibles para la salud?
Sencillamente porque es más sano comerlos con moderación pues al día de hoy sabemos que entrañan perjuicios, tanto su exceso, como su forma de cría, alimentación y sacrificio.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) mantiene en sus estudios que el mundo desarrollado consume más del doble de los requerimientos diarios necesarios de proteínas que no nos benefician.
Es importante aprender a comer más de lo que nos beneficia, y menos de
lo que nos perjudica y nada de lo que directamente es tóxico para
nuestro organismo.
El exceso de proteínas animales incrementa el
colesterol, obstruye las arterias, perjudica al hígado y a los riñones
y entorpece el correcto funcionamiento metabólico.
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| El plátano | | Adriana Ruiz Díaz. 06.04.14 | |  El Plátano pertenece a la familia de las musáceas compuesta de unas 150 especies de plantas herbáceas es originaria en Asía. Linneo le dio el nombre de paradisiaca, pues según las leyendas orientales era el árbol del bien y del mal.
Llegó a las costas Mediterráneas en el año 650 y a Canarias en el siglo XV. Desde Canarias fue llevado a América en el año 1516, donde le llamaron banana y se convirtió en uno de los alimentos básico de los países tropicales y caribeños.
Los primeros documentos que se conocen en occidente sobre esta planta y que trata al plátano como alimento de primer orden, son del año 327 a.C. cuando los ejércitos de Alejandro Magno describen su cultivo en la parte baja del valle del Indo en la India. En el año 70 después de Cristo, Plinio refiere esta fruta en sus escritos, no sólo por su sabor sino por la importancia como alimento ya utilizado por los antiguos sabios de la India.
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